Il Natale è già alle spalle e si avvicina a grandi passi la notte più scintillante dell’anno. Quella che può dare un’impronta ai 365 giorni successivi: la notte di San Silvestro, quella che spalanca le porte al 2020.
«Non chiedere: “???????????????? ???????????? ???? ?????????????????????????????????????”, Chiediti cosa fa ???????????????????????????????????? ???????????? ????????!». Questo è il ???????????????????? del Memory Resort di Bisceglie che ha preparato un Goldena Capodanno per la #primanotte2020!
«Ciò che conta per davvero – spiegano i vertici del Memory – è essere insieme, ma anche quest’anno abbiamo progettato qualcosa di più per salutare l’anno passato e spingere a #1000 quello che verrà! Abbiamo pensato ad una notte di Capodanno davvero speciale e piena di magia. Prodotti di eccellenza per i devoti del buon cibo e un’atmosfera raffinata: l’ambiente elegante del Memory Resort ospiterà scenografie strepitose per uno spettacolo straordinario. Con la partecipazione altrettanto straordinaria del frontman Pako Carlucci e la line up della serata diretta da: dj Nicola Amoruso e dj Havana La Noche»
START
Cena ore 20.30
Live Show ore 22.00
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• Petali di Iberico al coltello su vera Crescia di Gubbio Gruppo Angeloni
• Tris di grissoni caserecci
• Cubo di parmigiano con spuma Williams
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• Ostriche d’oro e la Stella del mare
• Tagliatella di seppia su brunoise di sedano marinato
• Cilindro di tartare di mare con insalata di avocado e mela
• Gambero a vapore su papaya e cocco salad • Spiedoni al gratin di Totano
• Gambero in croccante di mandorle su passion maio
•Tartella di pane con sfoglia di latte e pesce spada all’erba cipollina
Tarte tatin con spuma di mare
• Baccalà pastellato
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• Combo di medaglie di Capocollo di Martina Franca e Roast-pork
• Flan di melanze e zucchine alla scapece
• Tournaudo di cicorielle gratinate
•Pettoline di latte affumicate
•Crostino al cacao con fondente di formaggio e mirtillo
• Mousse di fior di latte con nocciola e ganache di cacomela
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• Raviolone di scampi agli agrumi su fonduta di parmigiano alla rapa rossa in crosta
• Cavatello con pesto di pomodoro secco e rucola con sbriciolata di maialino e vellutata di spinaci
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• Porchettona di suinetto in crosta e lenticchie nere di Beluga in umido
• Uva regina di vite bianca
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• Tris di grissoni intrecciati casecci al sesamo nero, al vino ed integrali
• Stick di pane di Aaltamura e pettole natalizie • Pane profumato alle olive Pane curasao
• La vera Crescia di Gubbio Gruppo Angeloni
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• Mini mousse di mandorla
• Cartellate di Natale alla cannella
• Panettone tradizionale
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Prosecco brut, Prosecco rosè, Bianco Chardonnay Borgofulvia
Rosso Montepulciano Borgofulvia
Acqua e servizio inclusi!
Costo a persona €75,00
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